Y corner

這次要一次分享兩個月的GlossyBox-  說來好笑, 我一直以為11月份的box被寄丟了, 因為11月中旬全家回了台灣一趟, 所有的郵件都讓郵局先收著. 後來取回的郵件裡並沒有包括GlossyBox. 我找不到trakcing number的email, 也只好作罷. 沒想到的是, 其實我收得好好的(好像是出國那天早上收到的), 全然忘記這回事....後來看看11月的清單, 發現沒甚麼特別的- 或許是這樣才被我忽略的吧? Anyway, 這篇會分享10件收到的單品~
*Novemer edition*

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我們家都是芋頭控, QQ軟軟的芋圓更是受歡迎. 自己做的芋圓真材實料, 也不用擔心買到添加不實材料的產品. 使用食材簡單, 把芋頭換成地瓜就可以做成地瓜圓囉.
<材料>

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鬆軟的杯子蛋糕配上上Nutella frosting~有人抗拒的了這種魅力嗎? 用Nutella榛果巧克力醬完成的奶油霜, 可以拿來做許多甜點搭配喔~
底下的香蕉杯子蛋糕是用之前分享的鬆餅粉作香蕉蛋糕食譜, 杯子蛋糕體積小, 烘烤時間改為25分鐘就好.

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台灣傳統麵包店裡常會看到牛粒這個點心, 說是台灣馬卡龍也是蠻貼切的, 口感也是外酥內軟, 但較貼近蛋糕口感. 成分簡單, 只有蛋糖麵粉, 是沒有加奶油的喔~  不過牛粒這個名稱是怎麼來的我還真不清楚....
<材料>

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我覺得葡萄乾燕麥餅乾也是美式餅乾的經典之一. 更好的是比起其他美式的高熱量點心, 葡萄乾燕麥餅乾來的健康許多. 燕麥的好處多多, 相信大家都很清楚. 不僅僅只能拿來當早餐, 做點心也是一個好選擇, 讓你能把單調的燕麥輕鬆嚥下肚.
~此款餅乾是鬆軟性餅乾, 放隔夜以後會更軟, 可以用烤箱稍加溫一下, 就能恢復剛出爐的口感~

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有天跟朋友到家附近一間中餐館吃飯, 桌間點了一道三杯雞, 吃了一口讓人大失所望, 跟三杯雞是大相逕庭. 還是自己動手做來的好呀! 三杯雞步驟簡單但只要多一點訣竅, 絕對讓你上菜的時候很有面子!
三杯雞的三杯是哪三杯呢? 是麻油一杯, 米酒一杯, 醬油一杯. 我平常做菜使用的油量較少, 所以在食譜中會稍作調整. 這次買的帶骨雞腿肉意外的太大塊, 其實小塊一點會較好料理, 若不喜歡帶骨的, 用去骨雞腿肉也可以.

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不要一看到紅蘿蔔3個字就不感興趣, 這個蛋糕吃起來其實渾然不覺有紅蘿蔔在裡面. 如果你去過Mimi's cafe, 覺得Mimi's Cafe晚餐前上的麵包籃裡的蛋糕不錯, 別懷疑- 那就是紅蘿蔔蛋糕! 這個食譜做出的味道是十分雷同的, 或者是說更好吃一點(因為自己做加的料很多). 這個食譜很簡單, 雖然備料多了些, 但只要乾溼料拌勻再加入果乾類即可. 不需要打發或是甚麼技巧就能完成~
<材料>

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距離聖誕節只剩3天囉~ 糖霜餅乾花費時間多或許已經來不及完成, 試試看這個簡單聖誕餅乾吧! 餅乾是酥鬆脆口感, 紅綠色還有糖粉點綴, 很有下雪的感覺呢!
<材料>

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這款壓模餅乾奶油比率較高, 做出的成品是屬於非常酥鬆的口感, 奶油味偏重- 入口即化. 如果你喜歡吃英國walker的奶油餅乾, 這個口感蠻類似的. 這個食譜的壓模餅乾鬆軟較易碎裂, 並不適合拿來做糖霜餅乾喔! 也不太建議壓表面有紋路的模型, 因奶油含量高, 成品經烘烤後容易糊掉~ 最適合的是做簡單外型壓模餅乾.

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味噌跟奶油會和嗎? 你應該是在這樣想, 其實還蠻搭的, 味噌的鹹度中和了奶油醬的膩度, 出來的口味蠻令人意外的好吃, 就把它當作和風白醬來看待吧!
<材料>

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