Y corner

二月份迎合情人節, 盒子用了滿滿的粉紅色, 用牡丹花取代一般的玫瑰花, 蠻不錯的設計~
~*Jeanne Arthes L'eau De Rose*~ $ 26/1oz

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我這不是頂標準的版本, 正統八寶醬裡有加紅蘿蔔及蝦仁, Louie不吃紅蘿蔔, 我對有殼海鮮過敏, 這兩樣食材就拿掉了.不過做菜嘛就是這樣, 加加減減做自家喜歡的味道就好~ 這道菜可熱食可冷吃, 多點湯汁的還可以拿來拌麵.
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Mini cupcake 小小一口卻帶來大大滿足~ 一口迷你杯子蛋糕大概是最好的小點心了, 一口一個不沾手, 不會過量(?). 迷你杯子蛋糕的食譜偏濃厚, 因為體積小, 蛋糕體要夠厚實撐住奶油霜, 也能保持濕潤的好口感.
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一月份GlossyBox最讓我驚喜的是主打商品是台灣製造的! 在美國看到made in Taiwan都會特別開心ㄟ, 尤其當產品表現好的時候, 更覺得驕傲!
~* Universal Beauty Cosmetics secret flush*~ $ 20/pc

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情人節剛過, 如果剩太多巧克力, 可以拿來這樣消耗喔~ 這次買到的cupcake kisses跟shortbread好搭好好吃! 這個顏色組合也蠻適合做之後復活節點心的~ shortbread鬆鬆軟軟, 入口即化, 其實單單吃不加巧克力也很棒!
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如果你覺得煮過的牛肉麵總是少了些甚麼說不出的味道, 試試看用這個食譜吧~  不知道是不是食材的關係, 在美國煮出來的牛肉麵總是讓我覺得味道不夠好, 反反覆覆調整了幾遍, 最後的這個版本味道最棒. 按照步驟慢慢炒香食材是好吃的關鍵, 千萬不要嫌麻煩就大鍋炒一起, 味道會差很多滴~
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巧克力豆餅乾大概是我最常做的餅乾, 食譜有各種變化, 這次加了香草布丁粉, 出來的口感又不一樣, 非常鬆軟濕潤.
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小時候我喜歡去拜拜是因為可以吃到甜米糕(白白的上面有一顆桂圓), 桂圓米糕可說是基本甜米糕的進階版, 酒香及桂圓香氣配上Q軟的糯米, 真是懷念的好滋味啊~ 用大同電鍋做桂圓米糕很簡單, 糯米熟度的掌握得宜很重要, 我的煮法供參考(基本上應該適用多數糯米牌子), 但或許不同牌子的糯米在兌水的比率或許略微不同, 斟酌做些調整囉.
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零失敗黑糖糕作法分享~ 沒有蒸籠用電鍋也能完成喔.

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還記得剛到美國求學時, 新年的時候留學生都有聚會, 所以即使在異鄉也不會覺得孤單, 那時吃到的年糕很有特別的情感與回憶. 搬到LA以後, 年糕的取得容易許多, 但換吃過幾家卻總沒有對味的- 最後還是自己動手做好~ 這道西式烤年糕是家裡有烤箱就能完成的簡單食譜, 成品可及食, 放冷也不會變硬. 隔夜的話放微波驢或烤箱稍熱一下就能回復剛出爐的好口感- 趕快來試試看吧~
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這次要一次分享兩個月的GlossyBox-  說來好笑, 我一直以為11月份的box被寄丟了, 因為11月中旬全家回了台灣一趟, 所有的郵件都讓郵局先收著. 後來取回的郵件裡並沒有包括GlossyBox. 我找不到trakcing number的email, 也只好作罷. 沒想到的是, 其實我收得好好的(好像是出國那天早上收到的), 全然忘記這回事....後來看看11月的清單, 發現沒甚麼特別的- 或許是這樣才被我忽略的吧? Anyway, 這篇會分享10件收到的單品~
*Novemer edition*

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我們家都是芋頭控, QQ軟軟的芋圓更是受歡迎. 自己做的芋圓真材實料, 也不用擔心買到添加不實材料的產品. 使用食材簡單, 把芋頭換成地瓜就可以做成地瓜圓囉.
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